【台湾】日本で手に入りにくい中華調味料も現地スーパーで入手

人気が高いのは辛味調味料

現地スーパーに立ち寄った際に、さらにチェックしておきたいのが中華調味料。
日本ではほとんど目にすることがない香辛料やブイヨンが手に入るので、お土産や自分用にぜひ購入しておくことをお勧めする。
とくに人気が高いのが辛味調味料。唐辛子を使ったちょっと辛めの調味料が人気で、「香辣脆油辣椒」などは台湾風の食べるラー油として愛好家も多い。
なかには激辛調味料として知られるものもあるので、お土産用として買って帰れば話のネタになる。

朝天辣椒(チョーテンラージャオ)

朝天辣椒

四川省の唐辛子。辛味調味料として用いられる

香辣脆油辣椒(シャンラーツイユラージャオ)

香辣脆油辣椒

中国版食べる激辛ラー油。激辛料理によく使われる

沙茶醤(サーチャジャン)

沙茶醤

椰子の実などをピーナッツ油で炒めた調味料。炒め物などに

法式沙拉

法式沙拉

フレンチドレッシングだが、かなり甘口で台湾マヨネーズとも呼ばれる

【台湾】北投温泉は台北からのアクセスも良好!癒しの温泉街

地元の人しか知らない無料の温泉足湯体験 台北郊外にある北投

【台湾】台北の十份で天燈(ランタン)上げにチャレンジ!

九份と一緒に巡りたい郷愁溢れるレトロな街 鉄道の両脇に迫る

台湾のムール貝「孔雀蛤」は絶品!

中華の味に負けない素材の味わいに感涙! 淡水でぜひとも

【台湾】台北の淡水に行くならおすすめは夕日が美しい午後がベスト

日没スポットのお店は営業時間が短い! 東洋のヴィネツィアと

【台湾】台北の指南宮は運休の可能性も確実に行くならタクシーを

絶好の山歩きルートも雨には気をつけて! ロープウェイの

→もっと見る

PAGE TOP ↑