台湾の屋台は旨い・安い・手軽の三拍子！

大通りから裏道までぎっしりと屋台がある

台湾に行ってまず驚くのが、街の至る所にある屋台。
どこで食べても安くて美味しいから、目に付いたB級グルメは片っ端から食べてみよう。
巨大なフライドチキンのような「鶏排」(チーパイ)、ツミレのような「魯魚」(ルーユイ)などは初心者にもオススメ。
屋台でよく売られている「蛇肉湯」(シュウロウタン)は、ヘビのスープと聞くとぎょっとするが、鶏肉のように淡白な味わいだ。
滋養たっぷりだから、旅の疲れも取れる。食わず嫌いはやめて、とにかくトライしてみよう。